dehydrate
Definition
To remove water from something, either physiologically or chemically; to lose excessive water from the body.
हिन्दी किसी चीज़ से पानी निकालना, या तो शारीरिक रूप से या रासायनिक रूप से; शरीर से अत्यधिक पानी का नुकसान होना।
Example
"Fruits are often dehydrated to extend their shelf life."